介護保険制度について

おいしく楽しく元気なくらし 著者：西原修造／田中弥生出版社：日本医療企画サイズ：単行本ページ数：155p発行年月：2001年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）お年寄りに優しく、また介護者にとっても易しく作れる介護食や、食事の介助の仕方についてのマニュアル。【目次】（「BOOK」データベースより）1　おいしく、楽しくいきいき介護食！（食べることの大切さ）／2　介護の食事づくり（高齢者の疾患と食事／やさしさをかくし味に／介護食のメニュー／介護の食事テクニック）／3　さあ、みんなで楽しく！（食事の介助について）【著者情報】（「BOOK」データベースより）西原修造（ニシハラシュウゾウ）1955年生まれ。80年自治医大卒業。84年より三豊総合病院勤務。地域のホームドクターや行政と連携した在宅医療システムを開始。92年より綾南町在宅介護支援センター所長。99年より中部保健所田中弥生（タナカヤヨイ）1981年関東学院女子短期大学家政科卒業。同年から、特定医療法人新都市医療研究会君津会南大和病院の栄養科勤務。84年、「慢性腎不全患者の家庭訪問による栄養指導例」で神奈川県栄養改善学会賞を受賞し、86年、管理栄養士免許を取得。現在、南大和老人保健施設、南大和クリニック及び南大和訪問看護ステーションを含めた同病院の栄養科長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。・本> 科学・医学・技術> 医学・薬学> 家庭の医学